SPARGELANBAU

Das Köfelgut war Pionier beim Spargelanbau im Vinschgau und baut seit 30 Jahren weißen Spargel an, eine Besonderheit im Tal. Die sandigen, humusreichen Böden entlang der Etsch, das milde Klima und die richtige Pflege lassen den Spargel die gewünschte Zartheit und seinen vollen Geschmack entfalten. Wir können ihn von April bis Ende Mai ernten und ab Hof an die örtliche Gastronomie, den Handel sowie an private Genießer verkaufen.