UNSER HOF
Das Weingut Köfelgut befindet sich in Kastelbell an den Steilhängen des Vinschgauer Sonnenberges. Seit 1786 ist es im Besitz unserer Familie, ein Traditionsbetrieb, der seit dessen von Generation zu Generation an den Sohn weiter gegeben wurde. Martin Pohl, der jetzige Bauer, übernahm vor 15 Jahren den Hof von seinem Vater Hubert. Dieser war ein Pionier im Bereich der Landwirtschaft, der Wissen mit Experimentiergeist verband.
Heute führen wir den Hof: Martin und Elisabeth, zusammen mit unseren drei Söhnen Maximilian, Leonhard und Ferdinand. Eine große Bedeutung hat bei uns der Anbau von Weiß- und Rotweintrauben, die wir im eigenen Keller zu naturbelassenen Weinen ausbauen. Wir bauen auf unserem Gut eine Vielfalt von Früchten an, die wir in unserer Hofbrennerei zu feinen Edelbränden verarbeiten. Im Frühjahr ernten wir auf unserem Hof den mittlerweile bekannten Kastelbeller Spargel.
Heute führen wir den Hof: Martin und Elisabeth, zusammen mit unseren drei Söhnen Maximilian, Leonhard und Ferdinand. Eine große Bedeutung hat bei uns der Anbau von Weiß- und Rotweintrauben, die wir im eigenen Keller zu naturbelassenen Weinen ausbauen. Wir bauen auf unserem Gut eine Vielfalt von Früchten an, die wir in unserer Hofbrennerei zu feinen Edelbränden verarbeiten. Im Frühjahr ernten wir auf unserem Hof den mittlerweile bekannten Kastelbeller Spargel.
