ASPARAGI

Dal 1988 al Köfelgut si coltivano gli asparagi bianchi, una specialità della valle. Il terreno sabbioso e ricco di humus lungo il fiume Adige, il clima mite e le giuste cure permettono agli asparagi di sviluppare la tenerezza e il sapore intenso. Possiamo raccoglierli da metà aprile a fine maggio e venderli in azienda a ristoranti locali, rivenditori e privati.

Da sottolineare: durante la stagione degli asparagi, siamo lieti di offrire su richiesta visite guidate ai campi di asparagi, seguite da una degustazione di asparagi e vino in tenuta!